Indicators on Gestión de restaurantes You Should Know
Claramente, la programación es un equilibrio delicado y aquí hay un vistazo a cómo los profesionales de la industria lo manejan de manera efectiva:Procedimientos operativos estándar (SOP): esta es la copia maestra de sus procesos y procedimientos para cada área de su operación; incluir en este resumen todos los procedimientos reglamentarios,